البحث عن أرز أكثر جودة و نوعية!

باحثون أوروبيون و أسيويون يعملون معا لانتاج أنواع جديدة من الأرز، لتكون أكثر صحة مع الاهتمام أكثر بنوعية و رائحة هذا الغذاء.

أسرار الأرز الكيميائية تم الكشف عنها و تحليلها. أصناف جديدة من النوعية التقليدية هي الأن تحت الضوء.

و يهدف البحث الى تحسين طرق التمييز بين مختلف أنواع الأرز, من حيث نوعية الحبوب و أسعارها, و التي ستكون متاحة في جميع انحاء العالم, مع توقعات بأن هذا سيكون لفائدة المستهلكين و المنتجين في البلدان النامية.

البحث عن أرز أكثر جودة و عطرية, في هده الحلقة من فوتوريس.

http://www.meta-phor.eu

Copyright © 2009 euronews